Avra Bar

"Os olhos da rua". A expressão popularizada pela urbanista Jane Jacobs refere-se à presença de pessoas utilizando e observando os espaços públicos, criando uma segurança natural e mútua.
Este era um imóvel com pouca ou nenhuma relação com a rua, em função dos usos anteriores de buffet infantil e loja de móveis. Quando iniciamos o projeto do Avra, propusemos reverter isso, criando uma varanda aconchegante rente ao alinhamento do lote, de onde é possível apreciar o sofisticado cardápio da casa, acompanhar o time do coração, ou simplesmente sentar e ver a vida passar.
Além da varanda, o fechamento da casa é dotado de uma grande superfície envidraçada, reforçando a ligação entre interior e exterior. A paleta de cores e materiais reforça padrões geométricos variados, que se repetem ao longo do projeto.
Ao adentrar o Avra, o cliente se depara com um salão climatizado com pé-direito duplo, equipado com diversas opções de mesas, altas e baixas. Trata-se de um espaço que valoriza a permanência através de elementos visuais que convidam à observação. Os mais marcantes são: o Bar e o painel acústico tridimensional projetados sob medida para esta casa.
O espaço que flui é aquele que equilibra o circular e o permanecer de forma clara. O deslocamento é livre, a visão desimpedida. Sobra tempo pra olhar. A paleta é sóbria, mas variada. Buscou-se uma atmosfera de elegância despojada, onde predominam tons de marrom, bege e verde, quase sempre em acabamento fosco.
A criação de uma identidade arquitetônica para os interiores do Avra passa necessariamente pela função. Num salão sem janelas ou aberturas laterais, dois elementos são pontos focais, são eles:
1. O painel assimétrico e tridimensional, que é composto por uma estrutura em serralheria recheada com celulose acústica, revestido em réguas de MDF e tem as arestas destacadas por perfis de iluminação em LED. Funciona como defletor e absorvente de ruído, além de contribuir para uma iluminação cenográfica.
2. O bar, que tem em sua garrafeira um elemento de destaque, em serralheria esbelta e prateleiras madeiradas equipadas com fitas que iluminam as garrafas de baixo pra cima, transformando-as em luminárias coloridas.
Para os clientes que desejam uma atmosfera um pouco mais intimista, o Avra bar conta um mezanino com vista privilegiada para o salão abaixo. Um ambiente com pé-direito mais baixo e acústica trabalhada com espumas especiais no teto e cortinas de veludo nas paredes, ótimo para receber grupos e pensado para a realização de experiências gastronômicas guiadas.
O mezanino é uma ode à cultura do uísque. Em tons de marrom e laranja, o visual é dominado pelo balcão para exposição da charcutaria, uma parede de barris e um garrafeiro onde o destaque fica por conta dos produtos de uma destilaria local, que trouxe inclusive peças de um alambique da empresa para exposição. Ao final do ambiente está o acesso aos sanitários, demarcado sinalização feita sob medida e por uma diferenciação nos revestimentos.
Aos fundos do salão principal, está o ambiente da confraria, onde duas grandes mesas de madeira natural acomodam os amantes do vinho. É equipado com uma iluminação direta suave que contrasta com as estantes iluminadas da cristaleira e adegas climatizadas, onde repousam as garrafas da vasta carta de bebidas da casa.
O ambiente da confraria foi projetado para proporcionar degustações e harmonizações em grupos ou entre clientes que não se conhecem (ainda). Na parte posterior do ambiente estão os acessos ao sanitário acessível (esquerda) e à cozinha (direita).
Pensamos o Avra como uma casa que propõe ao cliente um convite sutil à observação. Um equilíbrio de elementos visuais ricos em detalhes, elaborados sobre demandas técnicas específicas da operação do empreendimento, mas que pelas cores, texturas e iluminação, se unem num denominador comum: proporcionar, ainda que despretensiosamente, momentos marcantes a todos que lá visitam.