Recentemente inaugurado, no Palazzo Delle Poste, o Starbucks Reserve é sinônimo de inovação e tributo à magia Milanesa. Em visita ao local, observamos todos os detalhes do projeto para dividir com você no post a seguir. Confira!

Aqui a proposta é outra, nada de copos e canecas com logotipo verde e frappuccino. Estamos falando de uma experiência de café premium – nada comum – uma homenagem à cultura do café italiano.

O projeto foi desenhado por Liz Muller — chef de design do Starbucks — e seu time, e executado por fabricantes italianos. O conceito principal foi preservar ao máximo as características arquitetônicas já existentes no local. Na entrada já é possível perceber os antigos portões de ferro restaurados e os candelabros sob a abóboda principal, refeitos idênticos aos originais.

Assim que as portas se abrem, o olhar é imediatamente capturado por uma grande máquina de torrefação e é impossível não sentir o maravilhoso cheiro de café. O chão é todo revestido pela tradicional técnica italiana chamada Palladiana, com fragmentos de mármore feitos à mão.

No projeto não foi utilizado plástico ou qualquer outro material artificial. Os revestimentos são todos naturais e quentes, como madeira nogueira, madeira carvalho, bronze e mármore Calacatta Macchia Vecchia, com ranhuras feitas em jato de água para remeter à Catedral de Milão.

Nenhum detalhe é deixado ao acaso. Para o mobiliário, Liz Muller, como em todos os seus projetos, desenhou tudo, mas foi assessorada por Patrícia Urquiola em alguns banquinhos e poltronas cobertos de couro e produzidos por Cassina. O restante foi feito por artesãos italianos, orquestrados pela equipe de Liz.

São 2,3 mil m² de projeto que transmitem a sensação de estar em um museu do café, uma experiência diferenciada onde o consumidor pode ver de perto o processo de torrefação e ser atendido por baristas italianos.

Dentro da loja, um espaço foi dedicado ao processo de fabricação do pão da PRINCI, uma famosa confeitaria Milanesa — outra característica que comprova o cuidado da Starbucks ao entrar no mercado Italiano. Para quem não sabe, muitos italianos têm rejeição ao café norte-americano, pois alegam serem os criadores do melhor café do mundo. Por um lado estão certos, não é mesmo? Por isso, o Starbucks reserve traz um novo conceito extremamente detalhista e que já é um sucesso!

Gostaram do projeto? Para os amantes do café é, com certeza, uma parada obrigatória! Compartilha com a gente a sua opinião!